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"CONTENTS
SEPTEMBER 2026 SLOW MAGAZINE DALPAENGYI VOL. 90
FOOD & LIFE
08 9월 ECO & SLOW 캘린더
10 집안일, 보이지 않는 거룩한 노동
12 평창의 여름, 음식과 서비스 그리고 한 청년
16 무엇을 버리고 무엇을 남겨야 하는가
17 우리는 왜 먼저 답하려 할까? 대화가 어긋나는 이유
18 우리의 전기에는 피가 묻어 있다
26 알뜰 살림꾼의 냉동실 사용법 10
28 김성원 적정기술 ㉚ 여름을 덜 덥게 보내는 법, 패시브 쿨링
34 현대판 심마니, 조성근 농부 이야기
큰골숲, 화(火)전민의 숲에서 화(和)전민의 숲으로
38 상림숲 산책과 동네 탐방, 그리고 다시 ‘리틀 아쉬람’에서
‘치유’로 남은 함양 여행 두 번째 기록
58 백승휴의 ‘빽방앗간’ 프로젝트 ㉙
“뭐 할라고”에서 시작된 발견, 마을 작가의 탄생
SLOW LIFE DIARY
일상에서 건진 나누고픈 이야기들
22 독일에서 올리브 재배 시작
23 환기미술관 ‘은행나무 독살 사건’과 구찌 모피 행사 대관
24 개인적으로 국내 첫 문을 연 ‘알랭뒤카스쇼콜라파리’보다 ‘피피커피’
25 개포주공 22그루 나무에 대한 기록, 다큐멘터리 <콘크리트 녹색섬>
26 실학박물관의 ‘계절을 잊은 우리에게’ 다큐 다시 보기
온라인으로 만나는 11인의 ‘계절’ 이야기
SPECIAL THEME
46 음식의 중심성, 한 끼에서 시작하는 세상의 변화
① 음식은 거시 세계의 축소판이다
② 음식은 문화다
③ 음식은 정치다
④ 음식은 교육이다
⑤ 음식은 경제다
⑥ 음식은 미디어다
⑦ 음식은 지역이다
⑧ 음식은 환경이다
⑨ 음식은 주권이다
⑩ 음식은 생명이다
SLOW FOOD
좋고 깨끗하고 공정한 음식을 모두에게
68 농산물 유통개혁을 바라며
70 네덜란드 농업에서 만난 농생태학을 실천하는 생산자들
72 ‘2026 테라마드레’, 분쟁에서 기후변화까지
슬로푸드가 ‘식량의 미래’를 논의하는 이유
74 소멸해가는 토종의 맛, ‘맛의 방주’ 식재료를 이용한 제주의 여름
75 슬로푸드의 가치와 의미를 실천하는 ‘슬로푸드 농장’ 국내 총 19곳 지정
76 기후 재난과 슬로푸드 운동의 대응
77 책으로 만나는 슬로푸드 ㉚『 하프 브로크』
78 우리 장(醬) 이야기 ➃ 우람콩, 다수확이 아니라 기능성
79 우리나라 부엌‧시장 이야기 ③ 고창오일장과 고추 직거래 장터
80 슬로피시, 섬과 바다를 잇다
82 ‘맛의 방주’, 장흥돈차 장내순 회원
“더욱 빛나는 슬로푸드를 기대합니다”
83 생산자, 포항 안수복 회원
“건강하고, 행복하게, 다 함께 잘 살자는 마음으로 슬로푸드를 실천합니다”
84 10년 후원 회원, 김지영
“음식은 몸과 마음을 함께 돌보는 일입니다”
85 신입 회원, 파주지부 박세운
“더 이상 농약은 안 되겠다 싶어 친환경으로 전환했습니다”
86 신입 청년 회원, 이성은
“요리는 건강을 돌보는 일이자 자연스럽게 쉬는 방법입니다”
87 오늘도 우리는 슬로푸드
NOTICE & ETC.
01 이달의 문장
06 발행인의 편지
07 달팽이 친구들
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도서명 :
